金錢(qián)豹第2次賤價(jià)賣(mài)身或改走中端路線

[摘要] 從高端商務(wù)人士到朋友家庭聚餐，從急速擴(kuò)張到連續(xù)虧損，經(jīng)營(yíng)12年的金錢(qián)豹對(duì)中高端商務(wù)人士不再具有吸引力。曾幾何時(shí)，一提起高端自助餐飲，金錢(qián)豹是人們腦海里揮之不去的身影，很多人甚至以吃到一頓金錢(qián)豹為榮。近日......

你愿意當(dāng)個(gè)“上門(mén)廚師”么？

那么，到底上門(mén)廚師能不能發(fā)揮出自己的水平呢?廚師又是否能夠俘虜顧客的心呢?這個(gè)APP對(duì)于廚師們來(lái)說(shuō)，又有些什么好處呢?大廚們，請(qǐng)看完本文分析后，投上您寶貴的一票。上門(mén)廚師都干啥?比傳統(tǒng)廚師干的多廚師上門(mén)，大多數(shù)用戶......

俏江南CEO汪小菲闖跨境電商插足臺(tái)北飯店業(yè)

[摘要] 俏江南總裁汪小菲表示準(zhǔn)備在臺(tái)北敦化北路蓋一個(gè)飯店，目前已經(jīng)在設(shè)計(jì)中，很快就會(huì)動(dòng)工。其次，則是經(jīng)營(yíng)“跨境電商”，計(jì)劃把臺(tái)灣的精品介紹到大陸。據(jù)臺(tái)灣《旺報(bào)》報(bào)道，湖畔大學(xué)學(xué)員、俏江南總裁、合尊實(shí)業(yè)董事長(zhǎng)汪......

餐商聯(lián)姻特色餐飲“店中店”借機(jī)搶灘

[摘要] 一些超市大賣(mài)場(chǎng)內(nèi)出現(xiàn)了甜品美食店，讓消費(fèi)者在購(gòu)物同時(shí)，也能方便休息就餐。店中店模式的經(jīng)營(yíng)，使商家在銷(xiāo)售產(chǎn)品的同時(shí)，還便于宣傳品牌，塑造企業(yè)形象。超市賣(mài)場(chǎng)內(nèi)售賣(mài)包子、壽司、烤鴨、雞腿等熟食不足為奇，可是......

輕餐飲的誘惑在哪里？

如今，無(wú)論你走在街邊還是置身于購(gòu)物中心，都會(huì)發(fā)現(xiàn)以前不太起眼的輕餐飲店現(xiàn)在隨處可見(jiàn)。很多店面的面積都不太大，有一些就在中庭的過(guò)道上，但大多都裝修精致且門(mén)庭若市。來(lái)自香港、臺(tái)灣、意大利、法國(guó)等不同國(guó)家和地區(qū)的各......

【食評(píng)】對(duì)餐廳排名千萬(wàn)別較真

不久前，“米其林”公布了一個(gè)全球50最佳餐廳排名。作為尋常的消費(fèi)者，自然將其奉為最高的“美食指南”。但不料，一位“全球50最佳餐廳排名”的評(píng)審卻對(duì)“排名”提出了七大“質(zhì)疑”。他認(rèn)為，這個(gè)“排名”無(wú)法實(shí)際反映餐廳真......

創(chuàng)始人獄內(nèi)反對(duì)孵化器戰(zhàn)略，真功夫估值21億縮水到7億

真功夫家族之戰(zhàn)烽煙在耳，創(chuàng)始人之一蔡達(dá)標(biāo)入獄依舊“憤憤不平”。誰(shuí)是誰(shuí)非交給法律判斷，餐飲企業(yè)管理者、合伙人們，更多要想的是：如何杜絕“能共患難，難同享福”的殘酷現(xiàn)實(shí)?如何能團(tuán)結(jié)一致、攜手并肩走向新輝煌? 6月中旬......

程序猿的“極品”餐飲O2O，無(wú)人機(jī)來(lái)送火鍋

火鍋，作為重慶人必備美食，市場(chǎng)上的做法已經(jīng)十分極致，如何再在時(shí)髦的路上更上一層樓? “讓重慶火鍋飛噻�！敝貞c小菜娃科技創(chuàng)始人賴一平所說(shuō)的“飛”，不僅是利用O2O讓這個(gè)地域特色強(qiáng)烈的美食走上“互聯(lián)網(wǎng)+”的風(fēng)口，也是操......

曝光：外婆家吳國(guó)平的首批徒弟

近日,外婆家吳國(guó)平收徒弟，目前，首批徒弟已經(jīng)開(kāi)始授課。外婆家從數(shù)百名報(bào)名者中，挑選出來(lái)的首批“美食創(chuàng)客”學(xué)員，他們不僅有來(lái)自餐飲行業(yè)的，還有來(lái)自服裝行業(yè)的、攝影行業(yè)的、軟件公司的、設(shè)計(jì)行業(yè)的，可以說(shuō)具有完全不......

某知名風(fēng)投對(duì)O2O餐飲投資布局圖泄密，有你么？

這廂阿里和螞蟻金服聯(lián)手下注60億重塑口碑網(wǎng)，那邊百度糯米宣布3年追投200億“會(huì)員+”戰(zhàn)略布局O2O生態(tài)。他們葫蘆里究竟賣(mài)的什么藥呢?為你揭開(kāi)面紗后的生活領(lǐng)域O2O一角，作為O2O領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)者和投資者，提前洞悉和預(yù)測(cè)BAT的戰(zhàn)略......

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