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今年圣誕節(jié)消費(fèi)市場(chǎng)趨理性[摘要] 記者走訪發(fā)現(xiàn)，市民對(duì)圣誕消費(fèi)市場(chǎng)日趨理性，似乎并沒(méi)有往年那般火熱。云峰北街附近的一家西餐廳值班經(jīng)理告訴記者，今年圣誕節(jié)他們連店內(nèi)布置都沒(méi)做，同樣也沒(méi)有任何主題活動(dòng)或優(yōu)惠活動(dòng)。 12月24日是西方的平安夜（圣......
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高端餐飲轉(zhuǎn)戰(zhàn)大眾消費(fèi)也能挖掘真金白銀
[摘要] 抽樣調(diào)查顯示，1—11月上海餐飲業(yè)營(yíng)收同比增9.7%，一改“八項(xiàng)規(guī)定”出臺(tái)初期業(yè)績(jī)滑坡的頹勢(shì)。餐飲企業(yè)已漸漸發(fā)現(xiàn)，大眾市場(chǎng)照樣掘出“真金白銀”。 12月23日消息：因公消費(fèi)大幅下降，私人消費(fèi)持續(xù)上升；高端消費(fèi)繼續(xù)下......
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二代臺(tái)商徐巍“瘋薯記”廈門(mén)創(chuàng)業(yè)開(kāi)餐廳
[摘要] 原本只是隨朋友到廈門(mén)游玩，沒(méi)想到徐巍一下子喜歡上了這個(gè)城市，更把自己創(chuàng)業(yè)的念想在這里付諸實(shí)施，將“愛(ài)爾蘭瘋薯”品牌從臺(tái)灣引進(jìn)廈門(mén)。 薯?xiàng)l、音樂(lè)和啤酒，這是徐巍在廈門(mén)開(kāi)店的主打特色。休閑、時(shí)尚和放松，這是......
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麥當(dāng)勞中國(guó)五度蟬聯(lián)“中國(guó)杰出雇主”
[摘要] 麥當(dāng)勞中國(guó)憑借出色的人力資源管理和實(shí)踐從300家公司中脫穎而出,榮膺“2015中國(guó)杰出雇主”。這也是麥當(dāng)勞中國(guó)連續(xù)第五年獲此殊榮。 近日,作為全球人力資源領(lǐng)域最有影響力和號(hào)召力的年度評(píng)選之一, Top Employer Institu......
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手機(jī)點(diǎn)餐如何重構(gòu)餐飲O2O營(yíng)銷、運(yùn)營(yíng)及服務(wù)體系手機(jī)的應(yīng)用程度日益頻繁和加深，目前手機(jī)在餐飲O2O這個(gè)領(lǐng)域內(nèi)，更多的使用場(chǎng)景是離店式的應(yīng)用。比如隨時(shí)查看附近餐館信息，在公司用手機(jī)點(diǎn)外賣等等。 隨著餐飲O2O不斷地縱深發(fā)展，餐飲商戶端的信息化程度越來(lái)越高，餐廳智能化......
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蘭州興起時(shí)尚主題餐廳 創(chuàng)意換裝“搶奪”食客圖為：“飛機(jī)”主題餐廳。 (崔琳 陳求隆)便便餐廳、動(dòng)漫卡通火鍋、三年七班教室餐廳、紅色餐館、相聲牛肉面館……今年以來(lái)，中國(guó)西北內(nèi)陸城市蘭州城區(qū)一家家構(gòu)思奇特的主題餐廳如雨后春筍般地林立大街小巷，這些充滿時(shí)尚元素......
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張亮起訴多家麻辣燙餐飲單位侵權(quán) 索賠180萬(wàn)12月21日下午，記者看到這家麻辣燙的生意依舊火爆 隨著真人秀節(jié)目《爸爸去哪兒》的播出，模特張亮已經(jīng)躋身一線男模和演藝人員之列，在娛樂(lè)圈內(nèi)享有很高聲譽(yù)。然而近日，張亮卻因?yàn)橐?氨淮浴狽綺�，将恼啎衽矐{笱程媚詰......
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劉玉紅 風(fēng)靡全國(guó)的菜品“玉米炒葡萄”神秘創(chuàng)始人劉玉紅 風(fēng)靡全國(guó)的“玉米炒葡萄”神秘創(chuàng)始人 即使親眼看到我們也很難相信，這個(gè)坐在桌前一筆一劃、歪歪扭扭地在本子上寫(xiě)下“劉玉紅”三個(gè)字，揚(yáng)起憨厚笑臉告訴記者“不好意思，我只上了小學(xué)”的靦腆中年男人，就是風(fēng)靡全國(guó)“......
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臺(tái)灣澎湖人冬至“包菜繭” 類似餃子[摘要] 據(jù)臺(tái)灣“中央社”報(bào)道，臺(tái)灣家家戶戶都有祭祖、吃湯圓的習(xí)俗，澎湖還有傳統(tǒng)“包菜繭”的特有文化習(xí)俗，最有節(jié)慶的味道，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。 今天是冬至，據(jù)臺(tái)灣“中央社”報(bào)道，臺(tái)灣家家戶戶都有祭祖、吃湯圓的習(xí)俗，澎湖還有......
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年末旺季餐飲業(yè)冷熱不均[摘要] 記者近日走訪本地市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，冬至、平安夜的餐飲預(yù)訂已逐漸迎來(lái)高峰，除夕團(tuán)年飯的預(yù)訂也悄然開(kāi)始，但在市場(chǎng)整體景氣度起伏的背景下企業(yè)境況也冷熱不均冬至預(yù)訂基本滿座 平安夜預(yù)訂明顯下滑。 臨近歲末，冬至、平安夜、......