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行業(yè)新聞

  • 招遠(yuǎn)麥當(dāng)勞故意殺人案5名被告被提起公訴

    [摘要] 山東省煙臺(tái)市人民檢察院7月21日對(duì)山東省招遠(yuǎn)市“5?28”麥當(dāng)勞餐廳故意殺人案的5名被告人依法向煙臺(tái)市中級(jí)人民法院提起公訴。山東省煙臺(tái)市人民檢察院7月21日對(duì)山東省招遠(yuǎn)市“5?28”麥當(dāng)勞餐廳故意殺人案的5名被告人依法......

  • 多餐廳陷過期門 食品安全險(xiǎn)卻無人買賣

    [摘要] 記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),保險(xiǎn)公司產(chǎn)品目錄里有食品安全責(zé)任險(xiǎn),卻并不銷售;而餐廳經(jīng)營者則對(duì)此保險(xiǎn)一無所知。 中外多家餐飲企業(yè)深陷“過期門” 記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),保險(xiǎn)公司產(chǎn)品目錄里有食品安全責(zé)任險(xiǎn),卻并不銷售;而餐廳經(jīng)營者則......

  • 徐州首家免費(fèi)素食餐廳開張 三菜一湯管飽

    [摘要] “天下沒有免費(fèi)的午餐”,可是最近,在江蘇徐州出現(xiàn)一家特別餐廳,這里沒有服務(wù)員,忙里忙外的都是志愿者。店里也沒有收銀臺(tái),因?yàn)槌燥埜静挥酶跺X。這家特殊的免費(fèi)餐廳名叫“雨花齋素食互助餐廳”。 “天下沒有免費(fèi)......

  • 上海福喜公司負(fù)責(zé)人被刑拘 日本餐飲業(yè)受波及

    上海市公安局官方微博昨日發(fā)布消息,針對(duì)上海福喜食品有限公司涉嫌用過期原料生產(chǎn)加工食品,上海市公安局會(huì)同上海市食品藥品監(jiān)督管理局在聯(lián)合調(diào)查的基礎(chǔ)上于 7 月 22 日立案?jìng)刹椤?7 月 23 日,該公司負(fù)責(zé)人、質(zhì)量經(jīng)理等 5 名......

  • 香港餐飲界舉辦“飲食派對(duì)” 免費(fèi)招待弱勢(shì)社群

    筑福香港飲食派對(duì)分享會(huì)上,賓主樂也融融地合照。來源:香港《文匯報(bào)》 據(jù)香港《文匯報(bào)》報(bào)道,香港餐飲業(yè)界 4 大商會(huì)早前為回應(yīng)“筑福香港”活動(dòng),半年間舉行近 140 ?耙撐啥浴保夥顏寫?12,000 名長者及弱勢(shì)社群。相......

  • 浙江徹查福喜問題食品 已封存福喜原料48.371噸

    根據(jù)國家食品藥品監(jiān)管總局的統(tǒng)一部署,省食品藥品監(jiān)管局在事發(fā)后第一時(shí)間就行動(dòng)起來,組織全省各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門徹查上海福喜公司問題食品。截至昨天下午 5 時(shí),全省食品藥品監(jiān)管部門共出動(dòng)執(zhí)法人員 2655 人次,檢查餐飲單......

  • 一個(gè)中國廚師在塔吉克斯坦的中餐夢(mèng)

    [摘要] 從人地兩生到輕車熟路,從鮮有問津到廣迎各國賓朋,黑龍江廚師肖子海的中亞創(chuàng)業(yè)之路走了8年。 “能獲得塔吉克斯坦當(dāng)?shù)孛癖姷恼J(rèn)可讓人倍感欣慰,這不僅是對(duì)中國飲食的認(rèn)可,更是對(duì)中國文化、中華民族的認(rèn)可!毙ぷ雍=......

  • 四川清理福喜問題肉 排查餐企499家

    [摘要] 上海福喜食品有限公司存在大量采用過期、變質(zhì)肉類原料的行為被曝光后,四川省食藥監(jiān)管部門對(duì)省內(nèi)的麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客等“洋快餐”進(jìn)行了突擊檢查。 上海福喜食品有限公司存在大量采用過期、變質(zhì)肉類原料的行為被......

  • 上海福喜過期肉事件影響 洋餐飲巨頭美股價(jià)受重挫

    [摘要] 上海福喜食品有限公司過期肉事件在國內(nèi)外市?⒉檔炔忝嬉⒘從,臍ぐ绰柭影响持续发酵。截?0日美股收盤,百勝集團(tuán)股價(jià)下挫4.25%,市值一夜蒸發(fā)近15億美元,麥當(dāng)勞則收跌1.45%。日前,媒體披露上海福喜食品有......

  • 餐廳夏季營銷:打“消暑”牌迎合消費(fèi)者

    [摘要] 炎炎夏日,酷暑難耐。每到大熱天,人的胃口都會(huì)相對(duì)變差,因此夏季往往是餐飲消費(fèi)的淡季。記者走訪石家莊多家餐飲企業(yè)發(fā)現(xiàn),不少餐飲店都推出各類消暑菜品,以招攬顧客,讓顧客解饞又消暑。炎炎夏日,酷暑難耐。每到大......

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