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來源：網(wǎng)絡(luò) 俏江南已經(jīng)醞釀上市數(shù)年，以至于創(chuàng)始人張?zhí)m每次公開亮相都會(huì)被問及。 6 月 6 日，參加財(cái)富論壇的張?zhí)m說：“現(xiàn)在港交所的估值太低了，尤其是中餐，我認(rèn)為還需要等待，等待市場(chǎng)回暖和對(duì)中餐估值的提高”。 2000 年 5......

餐飲業(yè)進(jìn)入整合期小南國(guó)或年內(nèi)并購(gòu)新餐企

來源：網(wǎng)絡(luò) 6 月 5 日，小南國(guó) (03666.HK) 董事長(zhǎng)王慧敏向《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者透露，或在年內(nèi)并購(gòu)一家餐飲公司。王慧敏還透露了具體的并購(gòu)意向，但未透露具體要并購(gòu)的公司名稱。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)馮恩援介紹， 2013 年......

嘉和一品生產(chǎn)的機(jī)器人廚師在京亮相

來源：網(wǎng)絡(luò) 這臺(tái)智能烹飪機(jī)器人造價(jià)達(dá)到 20 萬元，根據(jù)功能不同造價(jià)不同。目前嘉和一品在其中央廚房與亞運(yùn)村店率先應(yīng)用，旨在強(qiáng)化其經(jīng)營(yíng)菜品標(biāo)準(zhǔn)化，倡導(dǎo)和實(shí)踐在餐飲行業(yè)實(shí)現(xiàn)科技、低碳、綠色。今年嘉和一品計(jì)劃在京擴(kuò)張 20......

18家京籍餐企躋身全國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)榜單

來源：網(wǎng)絡(luò) 5 月 31 日，在 2013 年中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)上，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布了“ 2012 年度中國(guó)餐飲企業(yè)百?gòu)?qiáng)名單”。北京商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，在今年的餐飲百?gòu)?qiáng)名單中，北京的餐飲企業(yè)數(shù)量進(jìn)一步增長(zhǎng)， 18 家京籍企業(yè)躋身全國(guó)百?gòu)?qiáng)......

小南國(guó)攜樂扣樂扣在滬共倡餐后打包綠色行動(dòng)

來源：網(wǎng)絡(luò) 上海小南國(guó)總裁康捷先生與樂扣樂扣大中華區(qū)總裁安秉國(guó)先生共同啟動(dòng)餐后打包綠色環(huán)保行動(dòng) 近年來人們的環(huán)境保護(hù)意識(shí)明顯增強(qiáng)，餐桌環(huán)保也不例外。正值 6 月 5 日世界環(huán)境日到來之際，也為響應(yīng)聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署發(fā)布......

必勝客發(fā)布：2013美食流行趨勢(shì)

來源：網(wǎng)絡(luò) 插畫師與微博達(dá)人共同推薦必勝客新品日前，在深圳北方大廈必勝客歡樂餐廳，休閑餐飲領(lǐng)導(dǎo)品牌必勝客發(fā)布了 2013 年春季新菜單， 26 款各種美食全新上市，必勝客表示：“這 26 款春季發(fā)布借鑒了包括中國(guó)在內(nèi)的世界......

綠茵閣新餐牌6月6日全國(guó)啟動(dòng)

來源：網(wǎng)絡(luò) 近日，記者從廣州市綠茵閣餐飲連鎖有限公司獲悉，為了豐富顧客口味，公司將于 6 月 6 日在全國(guó)范圍啟動(dòng)新餐牌，推出共 120 款新品。據(jù)介紹，新餐牌新增了自助鐵板燒，食客可自行烹制，增加進(jìn)餐樂趣；而新增的石鍋......

第二屆中國(guó)飯店文化節(jié)：打造飯店業(yè)“航母級(jí)”盛會(huì)

來源：網(wǎng)絡(luò) 正是江南好風(fēng)景—— 由國(guó)家商務(wù)部、浙江省人民政府、國(guó)際飯店與餐館協(xié)會(huì)支持，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、杭州市人民政府、浙江省商務(wù)廳主辦，杭州商旅集團(tuán)協(xié)辦的第二屆中國(guó)飯店文化節(jié)將于 6 月 20-23 日，在美麗的西子湖畔拉......

創(chuàng)始人張勇計(jì)劃將海底撈上市

來源：網(wǎng)絡(luò) 據(jù)華爾街日?qǐng)?bào)報(bào)道，海底撈的創(chuàng)始人張勇也許不像蘋果 (Apple) 創(chuàng)始人喬布斯 (Steve Jobs) 那樣在全球一呼百應(yīng)，但在中國(guó)餐飲業(yè)，他的影響與之相去不遠(yuǎn)。海底撈是一家廣受歡迎的中國(guó)火鍋連鎖店。 2011 年，各大書店......

必勝客2013年美食新菜單 26款世界各地美食精髓

來源：網(wǎng)絡(luò) 休閑餐飲領(lǐng)導(dǎo)品牌必勝客近日發(fā)布了 2013 年美食新菜單， 26 款各種美食全新上市，必勝客表示，這 26 款美食發(fā)布借鑒了包括中國(guó)在內(nèi)的世界各地美食的精髓，希望讓消費(fèi)者品嘗到百味齊放的世界風(fēng)。 4 月 1 日，必勝客......

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