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安徽:58家餐飲企業(yè)被取消承辦年夜飯資格

發(fā)布時(shí)間:2014-01-22

記者從安徽省食藥監(jiān)部門獲悉,新春將近,安徽省各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門針對(duì)本轄區(qū)承辦“年夜飯”的餐飲企業(yè)深入開展大規(guī)模的食品安全隱患排查,目前食藥監(jiān)部門責(zé)令505家承辦“年夜飯”的餐飲企業(yè)整改,取消58家企業(yè)承辦“年夜飯”的資格。

  安徽省食品藥品監(jiān)督管理局食品消費(fèi)監(jiān)管處處長(zhǎng)凌以文介紹,據(jù)統(tǒng)計(jì),目前安徽省食藥監(jiān)等相關(guān)部門出動(dòng)節(jié)前檢查16萬(wàn)余人次。2014年全省申報(bào)承辦“年夜飯”餐飲企業(yè)有4648家,預(yù)訂“年夜飯”13305桌,向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門備案的有3875家,審核“年夜飯”菜單11259份,簽訂“年夜飯”食品安全責(zé)任書2569份。

為確保馬年“年夜飯”餐桌安全,安徽省各地食品藥品監(jiān)管部門實(shí)行備案制、檢查“兩證”和一年內(nèi)信用記錄相結(jié)合的監(jiān)管模式。

 

 

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