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記者徐婕報道 近日，昆明市市食品藥品監(jiān)督管理局通過嚴密部署，多方聯(lián)動，突出重點，常規(guī)監(jiān)督和專項整治相結(jié)合等舉措，整治餐飲食品安全。共檢查各類餐飲服務單位4520家次，其中，346家存在食品安全隱患，均被責令限期整改。

　　此次重點檢查集體供餐單位，旅游團隊接待單位，客運站點周邊餐飲單位、城鄉(xiāng)結(jié)合部等。對檢查中發(fā)現(xiàn)的346家存在食品安全隱患的單位，均已根據(jù)相關法律法規(guī)的規(guī)定責令限期整改。

　　相關部門通過全面檢查，認真摸排，排查餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全隱患，追根溯源，有效控制和消除隱患；著重檢查食品原料、肉制品、調(diào)味品、食品添加劑和酒水飲料的采購管理，以及食品貯存、加工制作、餐飲具消毒、從業(yè)人員健康狀況，進一步規(guī)范餐飲服務加工經(jīng)營行為；重點防控，做好餐飲食品安全保障和指導工作，堅決杜絕群體性食源性疾病的發(fā)生；注重宣傳教育，引導科學合理消費，將宣傳力度與檢查力度糅合在一起，普及食品安全法律法規(guī)和知識常識，增強消費者的食品安全意識和健康消費理念，進一步強化餐飲服務單位的法制觀念和責任意識。來源昆明日報) .