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3?15 新出臺《食安法》，處罰會更嚴(yán)格經(jīng)歷了修訂的《食品安全法》預(yù)計今年上半年出臺。新版本中，監(jiān)管部門擬通過更嚴(yán)格的處罰措施，改善公眾滿意度不高的食品安全狀況。 《食品安全法》由國家食品藥品監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)修訂，2013年10月第一次向國務(wù)院報送。2014年......
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北京：老年餐飲進(jìn)社區(qū)遭遇多道坎[摘要] 3月20日，北京市民政局與北京部分餐企代表首次就老年餐飲問題展開專題研討，了解老年餐飲進(jìn)社區(qū)面臨的多道門檻。 北京全市超過300萬的老齡人口對于不少餐企而言是個香餑餑，不少餐企也躍躍欲試。然而老齡人口分散的居......
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小肥羊恢復(fù)銷售鴨血 稱未檢出豬源性成分
【摘要】央視報道小肥羊餐廳銷售的鴨血均檢出豬源性成分。小肥羊方面表示，自查自檢發(fā)現(xiàn)鴨血所有樣品未檢出豬源性成分將恢復(fù)銷售。 3月20日消息，此前，央視曝光小肥羊餐廳銷售的鴨血均檢出豬源性成分。小肥羊宣布，自檢以及......
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白云山品云觀景餐廳變身桂林米粉店
[摘要] 廣州市白云山風(fēng)景區(qū)的品云觀景餐廳已于上月初提前結(jié)束合同關(guān)門結(jié)業(yè)。目前由一家經(jīng)營桂林米粉的餐飲店以年租金100萬的數(shù)字中標(biāo)。 廣州市白云山風(fēng)景區(qū)的品云觀景餐廳曾是原廣州市委書記萬慶良多次出入的高檔會所，被中紀(jì)......
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全球首家美食孔子學(xué)院受歡迎 掀起中華飲食熱潮據(jù)美國中文網(wǎng)援引美國中文電視報道，2013年九月，美國加州大學(xué)戴維斯分校開辦了全球第一所以中華飲食文化為主題的孔子學(xué)院。時隔一年半，這所孔子學(xué)院已經(jīng)成為傳播中華飲食文化、促進(jìn)學(xué)術(shù)合作的新平臺。 俗話說，“民以食為天......
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外媒爆料：香港法院下令凍結(jié)俏江南創(chuàng)始人張?zhí)m資產(chǎn)參考消息網(wǎng)3月20日報道 外媒稱，CVC Capital已獲得了一項凍結(jié)一名中國餐飲集團老板資產(chǎn)的法院命令。這名老板行事張揚，去年將自己公司的多數(shù)股權(quán)作價3億美元出售給CVC這家歐洲私人股本集團。 據(jù)英國《金融時報》3月20日報道，......
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3D打印能給餐飲帶來什么，未來的路還有多遠(yuǎn)科技的發(fā)展太過猛烈了，前陣子發(fā)布的機器狗、機器獵豹等的視頻嚇尿了很多人;而闖入白宮的無人機、汪峰給章子怡送鉆戒的無人機則告訴大家，一個千億規(guī)模的大產(chǎn)業(yè)來了，這就是餐謀長今天要給大家分享的3D食品打印機： 而給餐飲......
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明星借粉絲效應(yīng)，韓寒將今年新開40家餐廳韓寒導(dǎo)演的首部電影上映之后，緊隨其后的“很高興遇見你”主題餐廳也備受關(guān)注，餐飲似乎已經(jīng)成為影視明星下海的首要選擇，此外以雕爺牛腩、黃太吉傳統(tǒng)美食等為首的各種互聯(lián)網(wǎng)餐飲也在全國各地火紅一片!不管是明星效應(yīng)，還是O2......
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它們才是中國餐飲市場的十大餐廳，就連肯德基也自嘆不如近日，微博上萬能的網(wǎng)友評選除了中國餐飲九大霸主。據(jù)說，評選出來的這九大餐飲霸主占據(jù)了龐大的中國餐飲行業(yè)半壁江山，走哪都可見，遍布全國，有的甚至開到了國外。那么，網(wǎng)友評選的這中國九大餐飲霸主是哪九大?那么小編現(xiàn)在......
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傳統(tǒng)餐飲玩顛覆，咖啡店賣毛血旺、茶館賣炒菜告別老古董在一個飯店內(nèi)，不僅能夠吃到中餐，還能吃到西餐。明明是川菜店，卻邀請樂隊來駐唱。在如今的鄭州餐飲市場，刮起了一股“融合”風(fēng)。 混搭的風(fēng)格、多樣的菜品，一時間也征服了不少“吃貨”。但是，這股風(fēng)能刮多久?會不會成為餐......