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呷哺呷哺欲上市 在京連續(xù)3年收入占比超七成在北京、上海等地人流量大的購(gòu)物中心里，經(jīng)�？梢哉业竭@么一家店：橙色裝修風(fēng)格、U型吧臺(tái)，顧客圍坐其間享受單人小火鍋——這家店有一個(gè)特別的店名：呷哺呷哺，呷的閩南語(yǔ)含義是一口一口吃；哺則有進(jìn)補(bǔ)的含義。呷哺呷哺是指一......
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《餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理辦法（試行）》
發(fā)布單位中華人民共和國(guó)商務(wù)部中華人民共和國(guó)國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì) 發(fā)布文號(hào)商務(wù)部、國(guó)家發(fā)展改革委令2014年第4號(hào) 第一條為了規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，引導(dǎo)和促進(jìn)餐飲行業(yè)健康有序發(fā)展，維護(hù)消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者的合法權(quán)益，依據(jù)國(guó)家......
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餐飲潛規(guī)則能否“被破局”
[摘要] 今天起，由商務(wù)部和國(guó)家發(fā)改委聯(lián)合發(fā)布的《餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理辦法（試行）》開(kāi)始實(shí)施，根據(jù)該《辦法》，“包間最低消費(fèi)”這個(gè)被消費(fèi)者廣為詬病的“霸王條款”被禁止。 今天起，由商務(wù)部和國(guó)家發(fā)改委聯(lián)合發(fā)布的《餐飲業(yè)經(jīng)......
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外婆家旗下“爐魚(yú)”計(jì)劃年底門(mén)店開(kāi)到22家[摘要] 與外婆家一樣，“爐魚(yú)”等候區(qū)免費(fèi)提供水果、小食，并配有電腦以供消遣。為避免顧客錯(cuò)號(hào)、過(guò)號(hào)的現(xiàn)象發(fā)生，“爐魚(yú)”自創(chuàng)叫號(hào)系統(tǒng)及短信提前通知功能。 “爐魚(yú)”是外婆家2013年7月推出的新品牌�，F(xiàn)在已在杭州、上海、深......
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國(guó)家會(huì)議中心近200名廚師研發(fā)APEC餐飲菜品(1)工作人員在餐廳忙碌。 “糖葫蘆”“驢打滾”齊亮相 “老字號(hào)”“名招牌”來(lái)助陣 北京小吃上了APEC菜單(聚焦京城) 2014年最為隆重的一場(chǎng)多邊外交活動(dòng)即將在北京郊區(qū)的雁棲湖拉開(kāi)帷幕。 外交盛會(huì)也是文化溝通與碰撞的最好時(shí)......
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星巴克將開(kāi)始提供外送服務(wù) 將推出全新點(diǎn)餐付費(fèi)App在昨日季度財(cái)報(bào)電話會(huì)議上，星巴克CEO霍華德 舒爾茨透露該公司的計(jì)劃。星巴克明年開(kāi)始，將在部分市場(chǎng)開(kāi)始外送咖啡和食品，作為進(jìn)軍電子商務(wù)行動(dòng)的一部分。星巴克CEO霍華德 舒爾茨表示，送貨服務(wù)將通過(guò)年底亮相的全新點(diǎn)餐付費(fèi)A......
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“線上餐館” 誰(shuí)來(lái)監(jiān)管？ 外賣餐館線上線下兩模樣
[摘要] 最近，有杭州的消費(fèi)者投訴外賣商家的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)不達(dá)標(biāo)。記者采訪發(fā)現(xiàn)，不少“線上餐館”廚房衛(wèi)生條件極差，食品變質(zhì)，墻上還有蟑螂。 最近，有杭州的消費(fèi)者投訴外賣商家的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)不達(dá)標(biāo)。記者采訪發(fā)現(xiàn)，不少“線上餐館......
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一批餐館被告侵權(quán)
[摘要] 今年蘇州市面上，使用盱眙龍蝦招牌的飯店沒(méi)有一家是通過(guò)江蘇省盱眙龍蝦協(xié)會(huì)商標(biāo)授權(quán)的。目前，該協(xié)會(huì)已對(duì)200家左右涉嫌侵權(quán)的企業(yè)進(jìn)行取證，并將逐步訴諸法律。 今年8月，本報(bào)一文《遍布蘇州的“盱眙龍蝦”店全是冒牌......
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合肥名小吃“007”牛肉面館商標(biāo)的一波三折
[摘要] “007牛肉面館”香辣牛肉面的制作工藝是從祖上傳下來(lái)的，經(jīng)過(guò)多年精心研究和摸索，面館已形成了自己的獨(dú)特風(fēng)格，它的味道是合肥人幾十年生活習(xí)慣的積淀。 “通過(guò)4年多的努力，"007"牛肉館商標(biāo)專用權(quán)終于批下來(lái)了�！�10......
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互聯(lián)網(wǎng)外賣“蛋糕”瓜分大戰(zhàn)[摘要] 越來(lái)越多的上班族習(xí)慣了互聯(lián)網(wǎng)點(diǎn)餐方式，當(dāng)然也有更多的互聯(lián)網(wǎng)公司看中了這塊“蛋糕”，紛紛加入了互聯(lián)網(wǎng)外賣點(diǎn)餐大戰(zhàn)中。 午餐高峰期去餐廳吃飯，你經(jīng)常要等多久才能吃上飯？刮風(fēng)、下雨、重度霧霾天，你是不是也懶得......