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南京將統(tǒng)一回收餐廚垃圾 120家大型餐飲先試點南京實行垃圾分類已有兩年多，昨天，南京市政府發(fā)布《 2014 年南京市垃圾分類工作實施意見》，現(xiàn)代快報記者了解到，到今年年底，南京垃圾分類收集覆蓋率將達到 70% ，實現(xiàn)街道、社區(qū)辦公場所及全市中小學、幼兒園垃圾分類收集......
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餐飲業(yè)回暖托福大眾消費
最新統(tǒng)計顯示，今年 1-2 月，我省限額以上住宿和餐飲業(yè)實現(xiàn)零售額 118.5 億元，同比增長 1.5% ，增幅比上年同期高出 7.1 個百分點。 7.1 個百分點看起來不多，卻顯現(xiàn)出這一年多來餐飲業(yè)的轉(zhuǎn)型正初見成效。 來自南京餐飲商會的......
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在美中國留學生熱衷創(chuàng)業(yè) 瞄準商機開餐館美容店孫群在柜臺上忙碌著 據(jù)美國僑報網(wǎng)報道，越來越多的中國留學生來到美國求學，印第安納大學 (IU) 的中國留學生人數(shù) 5 年來增加了兩倍，達到 3000 多人。中國留學生如此之多，衍生出對純正中餐、零售業(yè)和其他服務(wù)業(yè)的巨大需求，......
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希杰旗下高端復合式餐廳進駐北京
近日，韓國 CJ 集團旗下高端烘焙品牌多樂之日的新型復合餐廳在望京韓國城開業(yè)。產(chǎn)品以高品質(zhì)面包蛋糕為主導，早午餐、比薩、沙拉、意面等西式餐品為特色的 Bistro 是 CJ 集團在高端烘焙業(yè)發(fā)起的又一次革新，多樂之日品牌為面......
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網(wǎng)購餐廳儲值卡陷阱頻出 餐企不重視網(wǎng)絡(luò)"李鬼"鉆空子近日，麻辣誘惑、海底撈等品牌餐飲企業(yè)紛紛在官網(wǎng)上貼出關(guān)于“儲值卡”的“打假”公告，稱沒有授權(quán)任何網(wǎng)站及個人在網(wǎng)上出售“儲值卡”。并稱網(wǎng)購“儲值卡”可能讓消費者遭遇不能開發(fā)票、無法享受增值服務(wù)、卡內(nèi)金額憑空消失......
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內(nèi)蒙古餐飲飯店行業(yè)將加快轉(zhuǎn)型“抱團取暖”
4 月 12 日 , 內(nèi)蒙古餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會三屆三次理事會議暨工作年會在呼和浩特市召開。來自自治區(qū)各盟市餐飲協(xié)會、內(nèi)蒙古優(yōu)秀餐飲企業(yè)代表 200 余人參加了會議。本屆年會比以往的會期縮減了一天，會議形式簡約，但內(nèi)容豐富，......
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互聯(lián)網(wǎng)思維難做餐飲：IT男帶著肉夾饃殺回五道口[ 摘要 ] 與互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)不同，餐飲行業(yè)的硬成本要高出很多，原料、廠房租金、物流、倉儲等，都需要不小的開支，這些開支目前還都是靠著孟兵他們自己的積蓄。 今年 4 月 7 日開始，一篇《我為什么要辭職去賣肉夾饃》的文章在微......
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休閑餐飲逐漸成為餐飲業(yè)發(fā)展新亮點
作為大眾餐飲的細分市場，休閑餐飲成為餐飲業(yè)的新亮點，正悄悄引領(lǐng)消費新時尚。因為那突出環(huán)境情調(diào)與文化氛圍的休閑餐廳，隨意又個性鮮明，正在成為都市年輕人以及很多上班族享受美食、溝通情感、放松心情的首選消費場所。 白......
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西湖會所轉(zhuǎn)型方案:除天外天以外其他不提供餐飲
沒有會所的西湖，會是個什么樣子？ 昨天，《杭州西湖風景名勝區(qū)業(yè)態(tài)提升規(guī)劃》在西湖博物館公示，這張藍圖將告訴我們，未來幾十年的西湖邊，吃住行旅游包括購買紀念品，會發(fā)生怎樣的改變。這也是國內(nèi)所有國家級風景名勝區(qū)中第......
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ifood517面市：開啟智慧餐飲新時代 放心餐飲零距離2014 年 4 月 10 日，國內(nèi)首個智慧餐飲平臺 ifood517( 我飯我吃網(wǎng) ) 在北京正式面市。這一開啟了餐飲、食品企業(yè)延伸銷售渠道的智慧平臺，不僅可以讓消費者 15 秒鐘吃上放心飯，更是在餐飲行業(yè)率先抵達了“最后一公里”，真正......