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吃飯不用排隊(duì)？餐飲APP能行嗎大眾點(diǎn)評(píng)、淘點(diǎn)點(diǎn)等紛紛上線“訂座”服務(wù) 吃飯不用排隊(duì)？餐飲APP能行嗎 移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)浪潮下，杭城老字號(hào)甘心成“手機(jī)餐廳” 手機(jī)訂座、手機(jī)點(diǎn)菜，然后手機(jī)支付……當(dāng)手機(jī)應(yīng)用開發(fā)商涌入餐飲業(yè)，這些場(chǎng)景也陸續(xù)在普通人生活中上......
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餐飲行業(yè)將回歸理性增長(zhǎng)
無(wú)論愿意與否，2013年餐飲行業(yè)迅速“萎縮”已經(jīng)成為事實(shí)。 根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局2014年1月20日公布的數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)餐飲業(yè)收入累計(jì)實(shí)現(xiàn)25392億元，同比增長(zhǎng)9%。其中限額以上（記者注：年?duì)I業(yè)總收入200萬(wàn)元以上）企業(yè)（單位）餐飲收......
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川菜轉(zhuǎn)型 應(yīng)借國(guó)外餐飲調(diào)味
劉長(zhǎng)明談川菜轉(zhuǎn)型 要走出去看一看才曉得，比起西餐，我們?cè)谄焚|(zhì)、管理和技術(shù)上都要差一大截。 省人大代表、成都大蓉和餐飲公司董事長(zhǎng)劉長(zhǎng)明： “餐飲業(yè)高速增長(zhǎng)了20多年，最近放緩�！弊蛉罩形�12：30左右，在省人大代表會(huì)議用......
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2022年，中國(guó)餐飲數(shù)字化進(jìn)行到哪一步了？在餐飲數(shù)字化的進(jìn)程中，企業(yè)有收獲，但更多的卻是失落。 作者| 編輯|皮爺 出品|產(chǎn)業(yè)家 “美團(tuán)供應(yīng)鏈里，有兩個(gè)采購(gòu)協(xié)議、要貨協(xié)議的功能，在我看來(lái)就是一樣的，十分雞肋�！秉S曉輝為此還找到美團(tuán)負(fù)責(zé)該業(yè)務(wù)的負(fù)責(zé)人，想要解答......
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一道小炒黃牛肉，開20家直營(yíng)店，火了21年全聚德的烤鴨賣不動(dòng)，狗不理包子無(wú)人問(wèn)津…… 百年老字號(hào)遭遇生存危機(jī)，罪魁禍?zhǔn)拙褪瞧放评匣�，但這不僅僅是老字號(hào)的困境，“業(yè)績(jī)下滑、難突破”也是很多 餐飲 品牌會(huì)遇到的通病！ 該如何突圍？ 長(zhǎng)沙一家21年的老餐企，不僅不......
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2020北京米其林餐廳名單完整版公布
2019年11月28日，在美食界享譽(yù)盛名的米其林發(fā)布了“2020北京米其林指南”，這是米其林指南第一次在北京發(fā)布，共有23家餐廳上榜。 米其林的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn) 在米其林的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)中，一顆星是“值得造訪，是同類餐飲風(fēng)格中特別優(yōu)秀的”;......
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國(guó)辦發(fā)文鼓勵(lì)“深夜食堂”，為餐飲業(yè)釋放出了怎樣的信號(hào)？在國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于加快發(fā)展流通促進(jìn)商業(yè)消費(fèi)的意見》（以下稱“意見”）中第十二條顯示：活躍夜間商業(yè)和市?９睦饕倘吞厴桃到鐘胛幕�、旅游、休闲等紧密结合，蕦�(shí)毖映び凳奔洌梟鉅褂底ㄇ?4小時(shí)便......
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2019大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜正式發(fā)布 | 跟著吃就對(duì)了！
對(duì)于千千萬(wàn)萬(wàn)的吃貨來(lái)說(shuō) 今天是個(gè)激動(dòng)人心的日子！ 因?yàn)�，“飯圈”一年一度的大事件又�?lái)了！ 經(jīng)過(guò)海量大數(shù)據(jù)的重重篩選，本地匿名食客到店二次驗(yàn)證，和第三方獨(dú)立機(jī)構(gòu)公證認(rèn)證， 2019大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜上榜名單公布啦 ！ 品質(zhì)美......
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要做中國(guó)的麥當(dāng)勞，沙縣小吃品牌升級(jí)之路在何方？沙縣小吃很早就喊過(guò)要做中國(guó)麥當(dāng)勞這一 口號(hào) ，一直沒有實(shí)現(xiàn)，6年前就開始謀求上市，但上市之路也不順利。 3月，沙縣小吃集團(tuán)放出消息，聯(lián)合京東推出了一個(gè)冷鏈自提柜項(xiàng)目“鯨鯊”。鯨鯊冷鏈提貨柜安置在沙縣小吃店里，供購(gòu)買......
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你的菜上榜了！2018大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜正式發(fā)布
2018大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜正式發(fā)布啦！ 全國(guó)36座城市 53個(gè)菜系 258道人氣必吃菜 867家必吃餐廳 人均113元 一年365天， 如果每天跟著吃2家必吃餐廳的話， 一年的餐桌可以不重樣呢！ “2018大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜積極探索本地特色美食，首倡......