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2015年餐飲八大發(fā)展趨勢：餐飲O2O依然強(qiáng)勁2015年餐飲八大發(fā)展趨勢：餐飲O2O依然強(qiáng)勁 在即將過去的2014年，餐飲行業(yè)競爭極其慘烈，不單倒下一批，退市一批，連已經(jīng)退市的湘鄂情（后改名中科云網(wǎng)）也壓軸爆出猛料——董事長孟凱被證監(jiān)會立案調(diào)查……而新一年的形勢依然......
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湖北首家婚慶主題酒店?duì)I業(yè)[摘要] 湖北首家婚慶主題酒店開始營業(yè)，不同于以往餐飲酒店定位的泛概念，這里主要瞄準(zhǔn)婚禮慶典，主做婚宴、生日宴、喬遷宴以及酒會、年會、聯(lián)歡會、校友聚會、新聞發(fā)布會等。 受三公消費(fèi)政策的影響，武漢大型餐飲業(yè)刮起轉(zhuǎn)型......
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90后女孩創(chuàng)業(yè)開餐館年入30萬
[摘要] 24歲女孩大學(xué)畢業(yè)后創(chuàng)業(yè)賣快餐，堅(jiān)持每賣一份快餐就捐1毛錢資助貧困學(xué)生�，F(xiàn)在年收入超過30萬元。 畢業(yè)兩年，便靠自己的努力買上了寶馬車；創(chuàng)業(yè)兩年，便能年入30萬元；經(jīng)營快餐兩年，便創(chuàng)立2個(gè)品牌130多個(gè)加盟店……魏......
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華爾街紀(jì)事：讓美國人瘋狂的漢堡如何煉成
[摘要] 除了蘋果新品首發(fā)日在蘋果店外你能夠看到長長的排隊(duì)人群外，在紐約你還能看到一家店的門口常年人滿為患。在一年中的大多數(shù)時(shí)間，你都能看到顧客樂此不疲地在店門外排隊(duì)，只為能品嘗店內(nèi)的漢堡。 除了蘋果新品首發(fā)日在......
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看真功夫如何在餐飲業(yè)發(fā)展藍(lán)海中玩營銷
[摘要] 近年來餐飲行業(yè)雖然面臨不少困境，尤其對于大眾餐飲來說，來自高端餐飲下沉擠壓、行業(yè)集中度降低、電商快速入侵以及四大成本高企四方面壓力，看真功夫如何化解壓力？ 近年來餐飲行業(yè)雖然面臨不少困境，尤其對于大眾餐......
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中餐海外受寵 華人餐廳訂單火爆
[摘要] 從前過洋節(jié)，西方人桌上只擺著火雞、烤鵝、布丁等傳統(tǒng)飲食。如今同樣的節(jié)日，西方人桌上卻滿是春卷、炒飯、酸辣湯等中式菜品。中餐緣何受寵？ 圍著大圓桌，捧著杯碗筷，家人之間觥籌交錯(cuò)，中國紅里傾訴祝福。這樣透著......
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動(dòng)動(dòng)手指飯來張口 線上餐廳良莠不齊
[摘要] 記者打開“飯店網(wǎng)”的主頁，在“如意菜飯”下單訂了一份18.5元的套餐，沒過兩分鐘，“飯店網(wǎng)”的400電話就前來聯(lián)系，確定菜單、地址并告知1小時(shí)內(nèi)會送餐上門。 每到飯點(diǎn)，“今天吃什么？”總會讓白領(lǐng)們在辦公室里糾結(jié)......
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合肥版“餐飲物業(yè)”有望今年亮相
[摘要] 去年，外地有試點(diǎn)對小餐飲進(jìn)行統(tǒng)一監(jiān)管，由第三方企業(yè)對小餐飲統(tǒng)一提供油、米、面，并且統(tǒng)一消毒、配送餐具，今年，合肥版“餐飲物業(yè)”有望亮相。 常說“美味在民間”，美味小吃等小餐飲總讓“吃貨們”垂涎三尺。去年......
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“福喜事件”520余噸召回問題食品全部無害化處理
[摘要] 上海福喜公司將封存在各地的問題食品全部召回至上海、北京等6地的7個(gè)歸集倉庫，并將已召回的500余噸問題食品進(jìn)行焚燒、填埋等無害化處理。 上海食藥監(jiān)部門5日表示，2015年申城將重點(diǎn)打擊、嚴(yán)懲重處危害最為嚴(yán)重，民眾......
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小南國康捷：餐飲業(yè)度過低迷逐步回暖
[摘要] 上海小南國首席執(zhí)行官康捷在接受21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道采訪時(shí)指出，“八項(xiàng)規(guī)定”并不是真正的挑戰(zhàn)，高端餐飲的理性化發(fā)展是應(yīng)有趨勢。 如同鋼鐵、水泥等產(chǎn)能過剩的行業(yè)，自2012年底開始，中國的餐飲業(yè)也進(jìn)入了一個(gè)寒冬期，這......